Pour 2 coupelles

Des tomates cerise

2 mozzarellas bufflon

1 œuf

Huile d’olive

Basilic frais ciselé

Un peu de chapelure

Préparation

Mettre au blender la mozzarella, l’huile d’olive, l’œuf et le basilic, sel mixer le tout

Ciselé légèrement les tomates cerise graisser vos coupelles et saupoudré les coupelles de chapelure

Déposez quelques tomates cerise, versez la préparation de mozzarella et finissez de quelques tomates cerise

Enfougnez th 7 (210°C) pendant 20 minutes environ

J’ai servi ce clafoutis avec du jambon aux herbes et du riz

1.   Une recette que j’ai vu sur tf1 avec Laurent Mariotte