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Par evelyne59 dans pains, veinnoiseries le 29 Juin 2012 à 16:52Pour la pâte mère : - 70g d'eau - 1 cc de levure de boulanger prise sur un sachet entier. - 120g de farine Pour la pâte à pain : - 200g d'eau - 20g d'huile d'olive - le reste du sachet de levure de boulanger - 1 cc de sucre - 2 cc de sel - 400g de farine Mettre l'eau et la...
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Par evelyne59 dans tartes sucré le 1 Mai 2012 à 23:10...doucement pendant 5 minutes, couvrir avec un torchon humide et laisser reposé pendant 1 h 30. 4/ dégazez votre pâte, la malaxer légèrement étalé la pate 5/ laissez monté votre pate avec un torchon humide pendant environ 2heure tout dépend la chaleur de votre pièce. ...
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Par evelyne59 dans pains, veinnoiseries le 21 Février 2012 à 11:18...Rajouter le sel et la levure chimique, et continuez à mélanger rajoutez progressivement la farine, la pâte doit se décoller des parois de votre bol, pétrir pendant une dizaine de minutes bien couvrir le bol et le mettre dans un endroit à l'abri de l'air froid pour laisser la pâte...
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...cesse et le beurre fondu, ajoutez les blancs des deux œufs battus en neige et le mélangé délicatement à la pâte. Beurrer un moule à manqué et fariné, déposez la pâte dans le moule et mettre les cerises au kirsch sur la pâte enfourner 30 à 35 minutes (le temps de cuisson peut...