• Tag pate

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  •       Pour la pâte mère : - 70g d'eau - 1 cc de levure de boulanger prise sur un sachet entier. - 120g de farine   Pour la pâte à pain : - 200g d'eau - 20g d'huile d'olive - le reste du sachet de levure de boulanger - 1 cc de sucre - 2 cc de sel - 400g de farine     Mettre l'eau et la...

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  •               Pour la pâte     250g de farine     10g de levure fraîche     2 œufs et 1 jaune   10cl de lait     2 cs de sucre     75g de beurre       Pour le sirop     350g de sucre     4 cs de rhum   Eau             PRÉPARATION         Mélangez tous les...

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  • ...doucement pendant 5 minutes, couvrir avec un torchon humide et laisser reposé pendant 1 h 30.   4/ dégazez votre pâte, la malaxer légèrement étalé la pate       5/ laissez monté votre pate avec un torchon humide pendant environ 2heure tout dépend la chaleur de votre pièce.  ...

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  • ...Rajouter le sel et la levure chimique, et continuez à mélanger   rajoutez progressivement la farine, la pâte doit se décoller des parois de votre bol, pétrir pendant une dizaine de minutes   bien couvrir le bol et le mettre dans un endroit à l'abri de l'air froid pour laisser la pâte...

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  •       Ingrédients (8 personnes):       Ingrédients:   Pour la pâte il vous faut, 500 g de farine t45 ou à brioche   10 g de sel   30 g de sucre semoule   20 à 25 g de levure de boulanger   5 œufs   250 g de beurre       Pour la crème   1 sachet de crème sucré   1/2...

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  •           400 g de pâte feuilletée maison (ou 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce)   1 petite boîte de framboise ou surgelée   Des petits copeaux de chocolat           Crème d'amandes :       100 g d'amandes en poudre   100 g de sucre   100 g de beurre mou   2...

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  • ...cesse et le beurre fondu, ajoutez les blancs des deux œufs battus en neige et le mélangé délicatement   à la pâte.     Beurrer un moule à manqué et fariné, déposez la pâte dans le moule et mettre les cerises au kirsch sur la pâte enfourner 30 à 35 minutes (le temps de cuisson peut...

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