250 g de nouilles chinoises aux œufs 8 grosses crevettes ou gambas crues 1 oignon 1 carotte 2 poivrons rouges 1 petit piment vert 2 gousses d'ail 3 brins de coriandre 4 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe d'huile d'olive Préparation Plonger les nouilles...
1 rouleau de pâte sablée 300 g de yaourt à la grecque 5 cl de jus d’orange (j’ai pressé une orange bien juteuse) 1 sachet de sucre vanillé 30gr de zeste d’orange 3 œufs 50 g de sucre Préparation : 1 / déroulée votre pâte sur son papier tapissez le moule,...
4 cuisses de lapin 1 gros oignon 2 gousses d’ail Du romarin frais (quelques branches) 5 belles tomates ou 1 grosse boîte de tomates pelées 2 cuillères. À soupe d’huile d’olive 30 cl de bouillions de volaille 1 bouquet garni 10 olives noires Sel, poivre...
Préparez une pâte à pizza avec 150gr de faine60ml d’eau 1/ 2cuillère de levure en granulé ou 10 gr de levure fraîche 1 pincée de sel Pour le dessus 1 coulis de tomate 1 quart de camembert Quelques tranches de mozzarella Des olives noires 1 tranche de...
Une bonne pizza pleine de légumes du soleil, bien relevée d’aromates voila une bonne odeur qui sort de mon four, avec une pâte à la semoule extra fine J’ai préparé ma pâte avec de la farine t55 et de la semoule extra fine et de la bonne huile d’olive...
Région d’origine blanc de Savoie Une recette tirée de mon livre de cuisine La cuisine à livre ouvert Éditions-librilis Un gâteau sublime ultra léger comme une plume, essayez- le vous allez être surpris La recette Pour 6 personnes 7 œufs 100 g de farine...
200 g de farine 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre 100g de poudre d'amandes 2 œufs 1 yaourt nature 1 pincée de sel 500 g de pommes 1 paquet de levures chimiques 1 paquet de sucre vanille Préparation : Préchauffer le four à 180 ° Dans le bol, mettre...
· La pâte 200g de farine · 1 /2 sachet de levures instantané · 35 g de beurre · 1 œuf · 2 cuillers à soupe d’eau · 1 pincée de sel · Mettez le sel au fond du robot, ajoutez le reste des ingrédients et mélangé il faut que la pâte soit souple et non collante...
Ingrédients (pour 2 personnes) 250gr de spaghettis 8 anchois allongés 10 olives noires Pour le pesto 1 botte de basilic frais 20 g d'huile d'olive 4 gousses d'ail 30 g de pignons de pin Sel, poivre Préparation pour le pesto Lavez les feuilles de basilic....
Pour la pâte 180g de farine 30 g de noisettes en poudre 80g de sucre glace 100gr de beurre 2 jaunes d’œufs 1 pincée de sel La garniture 5 poires 5 cuil.à s. de sirop d’érable 3 œufs 60 GR de noisettes en poudre 80gr de sucre en poudre 20 cuil.à s.de pralin...
Ingrédients pour 8 à 10 boules 320g 400 g de farine 14 g 20 g de levure fraîche 12 cl 10 cl de lait entier 50 g de beurre 50 g de sucre en poudre 3 cl d'eau de fleur d'oranger 1 2 oeufs 1 pincée de sel Beurre fondu + sucre ( pour la finition ) un peu...
Préparez une pate brisée 300g 3oeufs 120g de sucre 1 pincée de sel 100g de cacao 160g d’amandes en poudre 60g de beurre 1 petit verre de rhum 3 blancs d’œufs battus en neige Préparation Abaisser votre pâte brisée au rouleau. En foncer un moule à tarte...
Il vous faut : 200 grammes de boudin noir salé 2 grosses pommes à cuire 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de sucre fin 1 pincée de cannelle ½ cube de volaille fondue dans 10 cl d’eau quelques branche de persil Préparation Faire fondre les feuilles...
pour la pâte 120gr de sucre 170gr de farine ½ sachet de levure 100gr de beurre fondu La pulpe d’une gousse de vanille 1 c.a. café de zeste d’orange 2 cuillers à soupe de crème chantilly Un petit bocal de cerise Un grand verre d’amarétto Pour le sirop...
Ingrédients: 1 pâte brisée/4 grosses poires ou 6 moyennes bien mûres /2 œufs, 1 c à s de maïzena/ 25 cl de crème fraîche /100 g de sucre roux/ 70 g de poudre d'amandes/ 2 c à s d'eau de vie de poires/ sucre Glace pour décorer (facultatif) Préparation:...
Au détour du siècle, Marie-Sophie et Stéphane Boullier rachètent la mystérieuse recette du Fondant baulois. Secret d’alcôve s’il en est, cette dernière est jalousement conservée et fait pâlir de convoitise ceux qui, en dépit d’un certain acharnement,...
Congolais Environ 20 congolais : 300 g de noix de coco 240 g de sucre 3 blancs d'œufs 1 pincée de sel 20grs de confiture d'abricots Préparation 1/ Mélanger la noix de coco et le sucre et 20grs de confiture d'abricots 2/ Monter les blancs en neige avec...
Gaufres à la crème citron et ananas Pour 4 personnes 250 g de farine 1 sachet de levures chimiques (10 g) 1 sachet de sucre vanillé 40 g de sucre 2 œufs 25cl de lait 25cl de bière 80gr de beurre fondu 1 pincée de sel Préparation Mélangez la farine dans...
Pour 2 coupelles Des tomates cerise 2 mozzarellas bufflon 1 œuf Huile d’olive Basilic frais ciselé Un peu de chapelure Préparation Mettre au blender la mozzarella, l’huile d’olive, l’œuf et le basilic, sel mixer le tout Ciselé légèrement les tomates cerise...
Ingrédients pour 10 personnes : Pour la pâte : - 300 g de farine - 125 g de sucre - une pincée de sel - 200 g de margarine - 1 jaune d'œuf Pour le gâteau : - 100 g de raisins secs - 100 g de jus d'orange - 1 kg de pommes - 2 cas de poudre Impérial - 2...
Pour 4 personnes: 4 jaunes d’œuf •25 cl de vin blanc doux •75 g de sucre en poudre Préparation •mélanger les jaunes d’œuf, le sucre et le vin blanc et mélanger •placer le mélange dans un récipient dans un bain-marie à 60 / 70° •battre au fouet pendant...
Ingrédients: 80 ml de lait bio 20 g de levure de boulanger 2 œufs bio 1 sachet se sucre vanillé 300 g de farine moi j’ai mis la t 55 bio ½ cuil. À café de sel 50 g de sucre fin 40 g de beurre Une crème pâtissière Dans un bol à robot, mettre la farine,...
Haricots. Pour les rendre faciles à digérer, jetez la première eau de cuisson après quelques bouillons et ajoutez à la seconde trois cuillerées d’huile. Jambon. Pour rafraîchir du jambon qui a séjourné au réfrigérateur, faites-le tremper dans une assiette...
Assez des lessives industrielles misez sur l’écologie Faites votre propre produit lessive Vertus des produits naturels efficaces et écologiques et idéal pour les allergiques Retroussez vos manches Mélangez dans 4 litres d’eau 200g de savon de Marseille...
300 g de viande hachée veau ou porc comme vous aimez 4 escalopes de poulet 4 gousses d’ail 1 œuf 250 g de champignons 40 cl de bouillon de volaille 3tomates Persil haché Sel, poivre Préparation : Mélangez votre viande hachée avec l’ail ciselé, le persil...
