Pour la pâte à crêpe, il vous faut : 250 g de farine 3 œufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre en poudre 1/2 litre de lait Les fraises nettoyées les coupées en deux et Répartir du sucre fin sur le dessus Faire une chantilly au siphon...
1 litre de lait 1 bâton de cannelle Zestes de 1 citron 1 bâton de vanille fendu en deux 8 jaunes d'œufs 2 c. à soupe de fécule de maïs 100 g + sucre pour la caramélisation Préparation: Dans une casserole, faire chauffer doucement 250 ml de lait ; laisser...