Cailles au cidre et aux champignons

Par evelyne59

6 cailles 1 oignon 1 carotte 1 bouteille de cidre brut 1 paquet de lardons fumés 1 belle pincée de clous girofle en poudre Fleurs de thym 2 cuillères de vergeoise ou cassonade 50cl de bouillon de volaille Sel, poivre Préparation : Faites revenir vos cailles...

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Soupe de crevettes et saumon

Par evelyne59

Faire un bouillon de poissons avec des tètes de poisson 2 carotte, un poireau (faites cuire et passez à la moulinette) 300g de crevettes grise non décortiqué 300g de crevettes grise décortiqué 2 carottes 1 fenouil 4tomates fraiche et épluchées 1kg ½ de...

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Grosses crevettes impériale sauce pimentée

Par evelyne59

Ingrédients : 500 g de crevettes fraîches de taille moyenne 1 cuillerée à soupe de fécule 1 gousse d'ail 2 cuillerées à soupe de vermouth (ou porto) blanc 1 cuillerée à soupe de sauce de soja 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre De la sauce piquante...

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soupe à l'ail

ail, soupe

Par evelyne59

pommes de terre farcie

Par evelyne59

Pour 2 personnes Quartes pommes de terre 350 g de chair à saucisse de porc 1 œuf 4 gousses d’ail Sel, poivre Fleurs de thym Préparation épluchée vos pommes de terre bien les lavées, creusez les à l’aide d’une petite cuillère. Mélangez votre hachis avec...

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cassoulet maison

coupe, morceau, polonaise, saucisson, tomate

Par evelyne59

Pour un bon cassoulet employé des produits fait par un artisan, la recette finie aura plus de saveur J’ai mis de la charcuterie polonaise, car j’ai un artisan prés de chez moi, vous pouvez mettre les produits à votre goût 1 kg 1/2 de haricot blanc surgelée...

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Cannellonis au saumon et poireau gratiné au parmesan

Par evelyne59

Ingrédients (2 personnes): 1 boîte de cannellonis 5 grosses tomates 6 tranches de saumon fumé 4 gros poireaux 3 grosses cuillères de crème fraîche 2 pincé de thym Une petite boîte de coulis de tomate 3 grosses cuillères de parmesan Préparation: faites...

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durum émincé de veau à l'oriental

Par evelyne59

chinois à la crème amandine et raisins

creme, melangez, pate, raisins, sucre

Par evelyne59

Ingrédients (8 personnes): Ingrédients: Pour la pâte il vous faut, 500 g de farine t45 ou à brioche 10 g de sel 30 g de sucre semoule 20 à 25 g de levure de boulanger 5 œufs 250 g de beurre Pour la crème 1 sachet de crème sucré 1/2 litre de lait 2 cuillères...

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Croûte de pêches au miel de lavande

Par evelyne59

Pour 6 personnes Délicieux avec des bons fruits gorgés de soleil et une lavande qui sent bon la Provence 1kg de pêches* 1 rouleau de pâte feuilletée* 50g d’amande effilée* 2 cuillers à soupe de miel de lavande. Pour la franchipane 75g de poudre d’amande*...

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