bouchées aux chocolats et poires

Par evelyne59

salade crevettes et saumon

Par evelyne59

Ingrédients : 1 salade laitue 2 œufs cuits durs 100 g de crevettes roses Quelque cube de saumons fumés 1 petite boîte de macédoine Mayonnaise 1 citron 1 tomate Une petite vinaigrette Préparation : Disposez la salade sur l’assiette, la tomate coupée autour...

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Galette franchipane, framboise et chocolat

amandes, frangipane, galette, oeuf, pate

Par evelyne59

400 g de pâte feuilletée maison (ou 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce) 1 petite boîte de framboise ou surgelée Des petits copeaux de chocolat Crème d'amandes : 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre 100 g de beurre mou 2 œufs Quelques gouttes...

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pain cocotte

cocotte, couvercle, cuillere, farine, levure

Par evelyne59

Il vous faut 500 g de farine type 55 ou 65 30 cl d'eau, Sel 1 cuillère à café Un peu d'huile d’olive ou du beurre fondit 1 cuillère à soupe 25 g de levure de boulanger moi je mets de levure fraîche sinon de la sèche Préparation Mettre la moitié de farine...

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Coupe forêt noir griottes au kirsch et glace

chantilly, glace, griotte, kirsch, vanille

Par evelyne59

1 pot de griottes au kirsch De la chantilly 4 boudoirs par coupe Glace vanille Des copeaux de chocolat Amarétto Préparation : Mouillez vos biscuits avec l’amarétto, déposez deux boules de glace vanille, mettre de la chantilly autour des boules de glace,...

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Asperge sauvage

asperge, beurre, jus, sauce, sauvage

Par evelyne59

Asperge sauvage Ingrédients (4 personnes): Pour la sauce ingrédients : pour 2 personnes 125 g de beurre* 1 orange * 1 pincée de poivre mignonnette* 2 jaunes d’œuf* sel Préparation: La bonne période pour ramasser les asperges sauvages Dès la mi-février,...

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pistou

Par evelyne59

cailles aux cerises et miel

Par evelyne59

buche fourré crème orange et chocolat

Par evelyne59

Pour le biscuit : *3 œufs*150g de sucre*30g de farine*50g de fécule de pomme de terre*beurre*sel Préparation : Préchauffez le four 140°c (th 4-5). Beurrez une plaque à biscuit de 40 sur 25cm. Ou déposez une feuille de cuisson Préparez le biscuit. Cassez...

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pintade au champagne,et truffe

Par evelyne59

Pour 6 personnes 2 belles Pintades 50cl de champagne 1 petit pot de truffe 1 échalote 20cl de bouillons de volaille Sel, poivre Préparation : Découpez votre volaille et la faire revenir, ajoutez l’échalote ciselée, laissez dorée légèrement, déglacez avec...

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