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  • ...coriandre,       Préparation :       Faire revenir le mouton désossé, et l’oignon en lamelles, ajoutez la carotte coupé en petit morceaux   Ainsi   que le navet, les raisins   et l’abricot sec, les épices       Mettre le tout dans le tajine et arrosée de bouillon   de mouton,...

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  • ...Mettre l'eau et la levure de la pâte mère dans le bol du thermomix et programmez  1.30/ 37°/ vit 2. Ajoutez la farine et pétrir 2 min/ couvercle fermé/ fonction pétrin.    Sortir la pâte et déposez la dans un saladier remplie d'eau assez chaude (mais pas trop tout de même). Laissez la...

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