• Tag sucre

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  •   Pour 6 personnes   5 œufs/150g de sucre fin/500mll de lait/20cl de crème fraîche liquide 30 % / 1 gousse de vanille   Préparation   ·   Dans une casserole, mettez le lait avec la gousse de vanille bourbon fendue et gratter   ·   Dans un robot battez les jaunes d’œufs avec le sucre...

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  •             La confiture :   125 g de fraises   125 g de framboises   125 g de sucre en poudre   Le crémeux au fromage blanc :   300 g de fromage blanc à 40 % de mg.   90 g de sucre en poudre   Le jus d’un citron   30 cl de crème liquide   Le décor   Quelques fraises...

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  • ...250g de farine     10g de levure fraîche     2 œufs et 1 jaune   10cl de lait     2 cs de sucre     75g de beurre       Pour le sirop     350g de sucre     4 cs de rhum   Eau             PRÉPARATION         Mélangez tous les ingrédients pour confectionner la pâte  ...

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  •   Ingrédients :   80 ml de lait   20 g de levure de boulanger   2 œufs   1 sachet se sucre vanillé   300 g de farine j’ai mis la t 55   ½ cuil. À café de sel   50 g   de sucre fin   40 g de beurre       1/ dans un bol à robot mettre la farine, les œufs, le sucre, le sel et le...

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  •       250 g. de beurre ou de margarine,   1 œuf,   350 g. de sucre roux,     350 g. de pépites de chocolat,   150g de noisettes concassé   375 g. de farine (type 65),   1 sachet de sucre vanillé.         Préchauffez votre four à température moyenne (environ 135°). Dans un...

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  •         Pour le biscuit   2oeufs   80 g de sucre   80 g de farine   100 g de mascarpone   1 sachet de levures   1 pincée de sel   Pour la crème   1 œuf   150 g de beurre   80 g de sucre   Sirop de fraise un filet   Pour la déco   Quelques fraises   Et des vermicelles aux...

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  • ...comme sur la photo   100g de chocolat noir   5cl de crème liquide   1 œuf et 2 blancs   15g de sucre en poudre   1 pincée de sel       PRÉPARATION :   Faites fondre le chocolat au bain-marie.   Faites chauffer la crème.   Versez-la sur le chocolat et lissez à la spatule.   Cassez...

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  •     80 ml de lait bio   20 g de levure de boulanger   2 œufs bios   1 sachet se sucre vanillé   300 g de farine moi j’ai mis la t 55 bio     Cuil. À café de sel   50 g de sucre fin   40 g de beurre     Préparation         Commencez par travailler le sucre et les œufs,...

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  • ...pommes golden   3 œufs   20cl de lait   20 cl de crème fraiche liquide   3 cuillères à soupe de sucre fin   1 cuillère à soupe d’amarétto     Préparation       Faites fondre le chocolat aux microondes, une fois fondu ajouter le beurre non fondu et bien mélanger.   Enduisez les...

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  • ...Ingrédients:   Pour la pâte il vous faut, 500 g de farine t45 ou à brioche   10 g de sel   30 g de sucre semoule   20 à 25 g de levure de boulanger   5 œufs   250 g de beurre       Pour la crème   1 sachet de crème sucré   1/2 litre de lait   2 cuillères à soupe de...

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