Comme il fait chaud j’ai fait un bon plat d’hiver temps pluie grêle brrr !!! Ce matin soleil et l’après-midi l’hiver hi hi !! Ça, c’est le nord

2 kg de pommes de terre

 300 GR de lamelles de poulet

 1 oignon en lamelle

 15 cl de vin blanc de cuisine

 1 reblochon entier (450gr)

40 cl de crème liquide

Une pincée de noix muscade

3 gousses d’ail

Sel

Cuire vos pommes de terre en robe des champs

Faire revenir votre oignon avec les lamelles de poulet

Épluché vos pommes de terre les coupés en rondelle

Déposez vos ails en lamelle dans un plat à gratin

Déposez la moitié de pommes de terre et la moitié de fromage coupé en morceau

Ajoutez dessus la préparation poulet oignon, et le reste de pommes de terre, le fromage qui reste

Diluer la crème liquide avec le vin blanc, la noix de muscade et salé

Versez sur  le plat, enfournez à four chaud th 7 (210 °C) pendant 20 minutes

Pour le biscuit

2oeufs

80 g de sucre

80 g de farine

100 g de mascarpone

1 sachet de levures

1 pincée de sel

Pour la crème

1 œuf

150 g de beurre

80 g de sucre

Sirop de fraise un filet

Pour la déco

Quelques fraises

Et des vermicelles aux chocolats

Préparez le biscuit

Battre les jaunes d’œufs gardés les blancs avec le sucre, jusque cela deviens mousseux, ajoutez le mascarpone la levure avec la farine et la pincé de sel

Bien mélangez, battre les blancs en neige et les mélangés délicatement

Déposez dans de petits moules remplir à moitié enfourné à four chaud th 5 (150 °C) pendant 15minutes et 15minutes environ th6 (180 °C)

Retiré et laisser refroidir

Préparez votre crème

Battre l’œuf avec le sucre et ajouté le beurre morceau par morceau bien malaxer, versé le filet de sirop de fraise mélangé et ranger au réfrigérateur quelques minutes

Décorez vos cupcake avec la crème et déposer une fraise dessus et quelques vermicelles de chocolat

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Assez des lessives industrielles misez sur l’écologie

Faites votre propre produit lessive

Vertus des produits naturels  efficaces et écologiques et idéal pour les allergiques

Retroussez vos manches

 Mélangez dans 4 litres d’eau

200g de savon de Marseille à l’huile d’olive en paillette

10cl de vinaigre blanc

3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude

Ajoutez si vous le désirez quelques gouttes d’huile essentielle de votre choix pour parfumer votre mixture

Le bicarbonate de soude adoucit le linge et absorbe les mauvaises odeurs

 Quant au vinaigre blanc, c’est un bon détachant qui fixe les couleurs

Conservez votre lessive dans un bidon hermétique, secouez-le avant utilisation, le savon à tendance à resté coller au fond

Efficacité accrue

Vous pouvez ajouter à votre lessive 2 cuillères à soupe de cristaux de soude, préalablement dilués dans un peu d’eau chaude

Il adoucit l’eau de bons agents nettoyants

Tissus fragiles

Faites attention : le bicarbonate de soude ne va pas de pair avec certains tissus fragiles, comme la laine et la soie, opter plutôt pour une lessive au savon de Marseille, qui n’abîmera pas les fibres

Efficacité accrue

Vous pouvez ajouter à votre lessive 2 cuillères à soupe de cristaux de soude, préalablement dilués dans un peu d’eau chaude

Il adoucit l’eau de bons agents nettoyants

Coucou les amis de retour sur mon blog après les fêtes de Pâques pluvieux

Moka au café

Pour la génoise recette ici

Préparation de la crème au beurre

Ingrédients:

 5 c. c. Arome café (avec du café soluble)

 250 g de beurre.

 4 blancs d'œufs.

 1 pincée de sel.

 170 g de sucre semoule

Quelques œufs au sucre pour la déco.

Préparation

Travailler le beurre mou au batteur jusqu'à ce qu'il forme une "mousse".

 Y ajouter l'arôme de café et bien homogénéiser l'ensemble.

 Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

 Ajouter le sucre aux blancs et continuer de battre le tout, les blancs doivent être ferme et satiné.

 Ajouter délicatement les blancs au beurre en mousse

Coupez votre Génoise en deux, étalez de la crème au beurre dessus, remettre le couvercle étalez la crème au beurre dessus décoré et quelques œufs pour la déco

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